隨著炎夏熱浪襲來
GB鮮釀也推出爽口的啤酒及季節菜單
讓人享受沁涼口感及美食之際
也能體會夏日風情
快樂地也配合本季的主題
PURE & SIMPLE
營造出完美的用餐氛圍
說到適合涼夏氛圍的色系
當屬 白 綠 黃色系
不但高雅而清爽 在配色上也給人俐落感
但如果只是單純用花來表現
那也太過一般啦!!
所以這次的主角 是最近很夯的多肉植物!
各式各樣的多肉植物
搭配上清涼感的玻璃花器
透過與綠葉、白花層次感的組合
妝點著天花板、牆面及桌面
讓人在體會 簡單樂活 的生活趣味之餘
也能感受到精萃手工的高雅質感
而在所有GB鮮釀的佈置設計中
難度最大的 當數天花板、古堡燈及牆面
無論是打橫的白紫藤花燈飾
懸繞而下的掛燈花藝
或是天花板及壁面上的裝置藝術
都有許多懸吊式的設計
必須考量力學及美學的平衡感
光是從一開始的資材收集處理
就是血汗交織的過程
以妝點天花板的幾何色塊為例
用料至少需要50幾個框架來製作
每個框架都得重新刷白並裱上鋪料
才能組成基本色塊
接下來的鋸木、釘框、補強
設計師可說用電鑽跟鋸子用到手軟
中間當然不能避免的刮傷及割傷
還有人在補強時 被熱融膠燙傷嘴唇
足足花了三天時間 才將各部位的組件完成
在板子完成後 就是裝飾了
固定石蓮與葉材時 都得精準計算
讓每一塊作品能完美結合
以免在掛上天花板時發生葉子卡成一團
或是空出一大塊缺角的狀況
所以每做完一塊 便得放在地面
跟其它組件比較 確認無誤才完成
可別認為零件掛上天花板就沒事了!
除了要兼顧載重與穩定性
還必須讓它呈現 整齊 的角度 不能東倒西歪
而這些調整 只能依靠上面的3至4根繩勾的微調
只要一個角度不對 或是位置偏斜
或是水平面傾斜 整個設計就會歪七扭八
如此的費心 才能造就這美麗的佈置
當佈置完成時 室內瞬間綠意盎然
彷彿在綠蔭的呵護下
暑氣就如啤酒泡沫般消失無蹤
想要尋找一個沁涼的所在
愉快的品嚐美食與暢飲的話
現在到GB鮮釀正是時候
不介紹一下就不夠意思的美味資訊
GB鮮釀餐廳‧信義店
•地址：台北市信義區松壽路11號2F (新光三越信義新天地 A11館)
訂位專線 TEL ： 886-2-8786-7588
GB鮮釀餐廳‧敦北店
‧地址：台北市敦化北路102號1樓
訂位專線 TEL ： 886-2-2713-5288
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