2019年8月5日 星期一

Hi-Q。輕夏鱻食


美食陳列可以說是眾會場中
排名前五煎熬的會場佈置
因為你必須邊抵抗美食誘惑
邊將它們擺得美美的
但這次的Hi-Q鱻食活動會場 
對咱家設計師來說根本是一場視覺衝擊…


「魚!!好多魚啊!!」

Hi-Q鱻食是一家很妙的店中店
它是屬於Hi-Q褐藻生活館的餐廳
最大的特色 就是有著大量的褐藻
無論是從 咖啡 / 茶 / 高湯 /冰淇淋(?!)
幾乎大半的食材都與褐藻有關
而在咱們設計師面前的大量魚類
當然也是吃著褐藻長大


為了將這些魚類
能夠呈獻出最新鮮美味的質感
設計師親自去挑選許多個性化的餐盤
就連旁邊的 蔬果 / 餐墊 / 花藝
都以合宜的花色及材質加強其色調 
而在底部則襯以大量的褐藻
加上褐藻聞起來有種香甜氣味
將海洋的氛圍與氣息 完美展示出來


既然有魚 當然也會有菜
帥氣的主廚 以這些鮮美的魚類
搭配上高湯 製作許多可口的菜色
為了搭配這些不同的餐點
快樂地為每套餐點
設計了不同的花藝及妝點


想要吃的美美無負擔又水水
試試清 檸香茅仙女餐 及 漾采活顏貴妃餐 
以輕柔的粉嫩繡花餐墊
搭配上纖柔的不凋花
營造出少女般的夢幻氛圍
或是以馥郁的進口田園玫瑰
搭配上錦繡紅布
為妳呈上華麗的海鮮餐點





 樸實的褐藻天丼定食 及 褐藻金錩米粉
則帶著些許的禪意
以樸拙的陶器 襯以菊花及葉材
或以淺綠色的藤蔓
打造出風雅的線條
讓飽滿的餐點 帶出風雅的韻味

 


 好花 好食 好心情
如果想要品味盛夏中的鮮味美食
品嚐Hi-Q鱻食的美味菜色
一起品味 食色之美




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