食尚美饌．花香儷影

美食與鮮花是完美的結合

還記得電影豪門夜宴中

那一長列的豐盛美饌

再搭配上各式各樣的華麗花藝

俊男美女在其中穿梭輕舞

本期的部落格要與您分享的

便是與各式餐飲相結合的餐桌花

說到餐桌花，最經典的當屬中島型桌花了

主要是以長型桌或大桌為主

在餐桌的中央設計長型的四面花

有如一條花朵匯奔的繽紛綠洲

搭配上整齊排列的餐具

給予人奢華豐盛的感受

在色系方面也選擇相當多

如果是喜慶場合便是繽紛的紅色

但如果想要體會精品餐具或銀器的纖細時尚感

那麼白綠色系的清爽質感

無庸置疑的更能襯托其獨一無二的質感

可以說是所有餐桌花中最受歡迎的設計

 

但俗話說：月有陰晴圓缺 桌有高矮長短

如果是坐在圓桌或方型桌品嚐典雅下午茶

或是情侶間的浪漫晚餐

那麼何不配合用餐地點或餐點主題

以花色或花材來營造獨特氛圍

比如說以浪漫的紫色花材來與餐點搭配

營造出夢幻優雅的用餐氛圍

或是乾脆將綠色葉材做為裝飾

再以點狀的雪白花藝做陳列

讓雪白明淨的用餐環境更加爽朗

如果說希望來點特殊的效果

或是希望改善現場的採光或氛圍

在餐桌花中運用燭光是十分恰當的手法

一盞點雅的燭光可以讓晚宴更加莊重

也能讓家人們倍感溫馨團結

更別提少女們的浪漫燭光晚餐

可以說是完美的加分素材

 

如果想要強調食材的特色

或是想讓人感受到料理的魅力

何不讓它乾脆成為餐桌花的一部份?

請瞧這些誘人的餃子

在高雅的餐具中綻放美味的滋味

再襯以大量的綠色蔬材

油綠鮮嫩又充滿時尚感

成為餐宴上的完美焦點!!

桌花桌花各式各樣

沒人規定餐宴佈置一定要桌花

就連盆栽都能上得了廳堂成為美麗裝飾

搭配白色素雅花器的嬌豔仙客來

亮眼的特殊造型花朵與西式餐點相襯

讓整個餐會滿是活力元氣

如果想要呈現英國庭園茶會的自然感

那麼以造型感特殊的樹枝架構

佐以翠綠色長春藤小品

讓優雅的午宴充滿英倫風情

 

可曾考慮過讓自己的餐桌成為一個大禮盒?

以藍綠相間的緞帶交織成一個大十字

再綁上個豐盛飽滿的法國結

瞬間化成一個巨大禮盒

再灑上金麗璀璨的亮片

讓人不禁期待每一道美食的出場

下次準備餐會或宴請賓客時

除了各式各樣的美食佳餚外

可別忘了給自己準備美麗的餐桌布置

讓你的賓客一眼就充滿驚喜期待唷!!

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快樂地‧花漾蔬果香

花藝，便是以花材為主

這幾乎是每個人都知道的常識

但能夠合於原則跳脫常識

那麼這樣的花藝作品便是創意

在快樂地的作品中便常出現許多佳作

融合了各式各樣的有趣素材

本期便介紹以蔬果入作的巧妙作品

來為各位外食族們做一下營養均衡

(最好是看圖就能吸收維生素啦!!)

[ 香甜滋味紅蘋果 ]

說到以水果來搭配花藝

香甜紅亮的蘋果可以說是大受歡迎

外型飽滿又圓潤，只要點綴幾顆

便讓整盆花變得分外喜氣

不但讓收花人感到驚喜

在我們特殊的設計下

受到完整保護的蘋果還能夠拿來享用

完全不會有任何的浪費呢!

 

[ 清新酸甜青蘋果 ]

相較於紅蘋果的豐潤甜美

青蘋果挑起的視覺氛圍則是清新感

鮮綠光滑的外型搭配盆栽或花藝

整體不落俗套而典雅自然

尤其是在贈送給設計或時尚產業客戶

更是讓人有種相當爽利的滋味

[ 葡萄美酒月光杯 ]

除了大紅大紫的花色外

還有什麼能襯托出富貴皇家喜氣

當然是一串串豐美滋潤

宛如晶瑩剔透的殷紅寶石般的葡萄

搭配上亮麗的花材及銀亮花器

真的是豪門精品的時尚呈現

[ 香氛飄逸橙意濃 ]

鮮黃的柑橘或柳橙可以說是元氣首選

不論是做成一個金黃禮籃

讓收禮人驚豔萬分

還是將它切面插入花中

展現出多重的層次風情外

最重要的是那酸香清新的氣息

讓花香與果香相結合

織就出百分百的健康氛圍

[ 圓滿豐盛大南瓜 ]

除了水果，當然還有蔬菜

不如來一顆金黃飽滿的大南瓜吧!!

厚實圓滿的外型看來穩重吉利

搭配上同色系的花材

不但登得了廳堂成為貴賓桌花

就連熱鬧的萬聖節也能帶來些趣味氛圍

 

[ 金黃香甜玉米穗 ]

玉米也能插花!?

當然可以囉!!不然不是太可惜

這款可是為綠巨人玉米活動設計的

(小常識：綠巨人浩克「根本不是」該廠牌的代言人)

粒粒飽滿的金黃玉米

搭配上黃綠色系的花材葉材

就如同重現出自然田園風光

讓人想要大口的品嚐旬味食材

[ 鮮菇百蔬時尚風 ]

香菇搭配白嘉德麗雅蘭

蜿蜒的綠水蓮襯托鮮亮甜椒

或是以海芋搭配上洋蔥石榴

廚房裡的美味食材

搭配上現代感的餐具

造就出健康美味的時尚氛圍

[ 徜徉青青麥草田 ]

如果覺得蔬菜水果不夠靚

那這個作品絕對是讓你驚豔

沒錯!!生機飲食界的女王小麥草!!

以整片的生機小麥草為底

搭配上紫色的蔓生花朵

整體大方又特別，讓人愛不釋手

誰說桌上不能當農場

我就把整片小麥草搬來給你!!

看了這麼多的蔬果花藝

大家一定有種營養充足的飽足感吧

所謂的專業花禮專家

就得跟皇家主廚一樣

什麼東西能入菜便絕不放過

善用每一道素材來創造驚喜

便是我們的最大成就感啊!!

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GB鮮釀．沁涼時尚

 

每到GB鮮釀換季之時

咱家設計師都會變得很敏感

光是盯著各式各樣的素材

他就一臉頭痛的在那碎碎念

「用過了用過了用過了用過了用過了…」

彷彿是跳針的唱片般一直叨念著

但是這次的GB夏季佈置的靈感來源太驚人

這次的靈感來源來自於 巷口五金行

 

別看到巷口五金行就扁眼

好像花藝設計跟它是兩個世界般

我們家設計師可是跟五金行老闆交情匪淺啊!!

他常會「嘿嘿嘿…」的拿出某個素材

替咱家設計部解決工法或製作的難題

不過這次當他聽到我們要訂的東西時

也是愣了一下…

你們要那麼長的鐵絲網做啥!?

該不會是要蓋開心農場吧!?

才不是要蓋農場咧!!這次的GB鮮釀佈置

我們將以花藝結合鐵絲

創造出一個後現代藝術的沁涼氛圍

而最驚人的，便是包廂區的八公尺空中架構了

運用鐵絲網彎曲的弧線與起伏

織就出銀色的波紋雲浪

在其上點綴著翠綠的葉材及黃色朱槿花

再垂吊下懸空玻璃花器

整體看來沁涼時尚氛圍全開

除了氣派的空中懸吊裝置藝術外

在大型的地上型擺設上

我們創建座翠綠庭園造景的典雅小吧台

周圍環繞的綠意與花朵

而在桌上則是以鐵絲搭配玻璃花器的花藝陳列

整體清爽又充滿現代感

客戶光看到我們搭建的造景

直說我們是下重本佛心來的啊!!

 

既然是將金工與花藝相結合

其它的陳列當然也不放過

鏤空的鐵絲架構搭配上淨白蝴蝶蘭

再加上呼應夏季風情的熱帶水果

與銀亮線條的現代感相襯

色彩繽紛卻又清爽自然

讓人光是坐在著欣賞就食指大動

夏雨紛紛，給自己一個輕鬆時刻吧!

歡迎你與好友一起到GB鮮釀信義店

大口暢飲大口品嚐美味料理

在沁涼的時尚氛圍中褪去一身暑氣

元氣的迎向另一個明天吧!!

 

不介紹一下就不夠意思的美味資訊

GB鮮釀餐廳‧信義店

•地址：台北市信義區松壽路11號2F (新光三越信義新天地 A11館) 

訂位專線 TEL ： 886-2-8786-7588

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復興航空．三亞首航

這輩子做過那麼多會場

或多或少都會填寫些申請表格

但你聽說過要填寫8份以上的表格

全身安檢到金屬環扣腰帶都得脫下

還得要有警察隨身盯著的會場嗎!?

別誤會，雖然我們十分樂意到總統府做會場

但這次的會場地點也是十分重要的

它便是咱們國家的大門 ~ 桃園國際機場

這次的復興航空三亞幸福首航記者會

可以說是咱們做過最緊張

時間也最壓縮的一次會場了

因為場地位於登機門的旅客休息廳

在航班的時間班次與保全考量下

估計當所有的花材造景道具到達會場後

只剩下約45分鐘的時間做佈置

依照一般的會場規格，至少要一個半小時才能全部定位啊!!!

所以我們的工作人員一大早便出發

載著整大車的盆栽、樹木

一路從台北飆到中正機場

雖然幾乎所有的旅客都對我們的「行李」

都投注了相當好奇的視線

就連安檢、換證的警衛都非常好奇

但光是看著時間分秒的飛逝

我們為了加快運送道具資材的效率

可是連機場的行李推車都給他用上了!!

幾乎才一踏進場地便開始以三倍速插花、佈置、定位了

這次的佈置主題

是呈現出海南三亞熱帶氛圍的南國風情

所以在旅客拍照區及餐台的設計上

都帶著濃烈的海洋風情

光是拍照區的巨大場景便有如來到海濱

底高聳的棕櫚樹搭配上綠色的盆栽

再襯以風雅的大片葉材及顏色鮮亮的天堂鳥花

整個場景都活潑生動了起來

幾乎所有參與首航典禮的貴賓與旅客都佇足在此熱帶花園中拼命拍照

 

而在全長550公分的餐點桌擺設上

我們選擇了熱情的盛放朱槿花盆栽

再加上白色的枝條架構

以及點綴上各式各樣的貝殼

呈現出海濱野宴的浪漫風情

再搭配上復興空廚大師的精巧果雕

徹底讓美食色香味發揮到極致

讓咱家設計師食指大動，邊做邊擦口水

 

才剛佈置完拍照區的海景及餐點桌

回身一看，離設定的完成時限只還少三分鐘

也就是說我們在完成道具搬運後

以42分鐘的時間完成了會場!!

成功的秘訣在哪裡?

在進場前一天，我們在公司就排練好幾次

經過多次的精鍊後才訂下這次嚴謹又精準的作業程序

就是為了這超前的三分鐘啊!!

在完成了這次的會場佈置後

我們也發覺到一件有趣的事

那就是從來沒有見過一個會場裡頭

同時聚集了那麼多美麗的空姐啊!!

不只是現場導引人員，或是拍照模特兒

甚至於連記者會的主持人都是復興航空的空姐

看著她們優雅的在會場中招呼著賓客

怪不得許多女孩兒都以成為空姐為夢想

而記者會的高潮更是咱們第一次見識

當所有的旅客都上機後

在航空界的傳統中，首航的班次

起飛前會在兩旁準備灑水車

進行祈福的灑水儀式，這段真是太壯觀了

我們也特別錄下來，與大家一起分享唷!!

雖然完成這次會場後

我們的設計團隊累到在回程車上

幾乎睡到公司門口都醒不來

但在看著照片時幾乎都覺得十分興奮

(會場趕到我們連看都來不及仔細看鏡頭)

畢竟能夠在時限內完成這個會場

帶給旅客們驚喜，真是一次精彩的佈置

成就另一個旅遊的美好回憶

也期待下次能為各位帶來更多夏季氛圍

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Ido醫朵．淨潤百合

各位讀者，知道什麼叫做「扁眼」嗎?

就是這個表情>>>( = .. = )<<<情表個這是就

而在快樂地最常出現這個表情的人

當然就是咱們家多才多藝多重人格的設計師

而當看到這次的 船井Ido醫朵新品發表會 提案時

他再次華麗麗的扁眼了…

原因無他，這回的小桌花主題…是百合

百合小桌花難度在哪裡!?

難在又大又美又漂亮

不論是豐盛氣派的高架花籃

還是婚禮上的典雅花門

綻放的優美百合總是讓人覺得純潔高雅

但各位可常看到它出現在記者會桌花上嗎?

仔細想想，似乎沒有耶!?

(不相信?你可以爬爬咱家部落格文…= =+)

通常一個活動小桌花的尺寸

約為15到20公分的大小

一來是考慮到桌面的大小

二來是怕太高遮到來賓的視點

然而一朵盛開百合的 最小直徑 就有15公分!!

一個不小心，典雅小桌花就變龐然巨花啦!!

但是產品成份是百合，客戶主視覺是百合

要是連這樣的會場花藝都無法滿足客戶

豈不是有失我們花藝名家的風範嗎!

然而事實證明我們就是專業啦!!

以 原野中迎風綻放的百合 為概念

設計師們在白淨的瓷盆上插滿翠綠葉材與果實

自中央延伸綻放的，是白淨的百合花叢

再綴上雪白緞帶，擺上桌面不但大小剛好

整個會場順間綠波白華逸清風呀!!

雖然在在小桌花的運用較花心思

但在商品陳列上百合可是優勢倍出呀!!

嫩白的花兒在透明花器中盛開

再綴上雪白的玫瑰花瓣與綠色長春藤

搭配上高低層次排列的精美商品

整個場面跟質感都出來了

再加上那淡然(不是淡定唷!!)的花香

使整個商品陳列區成為搶眼的吸睛焦點

 

當完成整體會場花藝時

現場的客戶們的反應可以說相當直接

「果然這筆預算真是花對了!!」

這句話可真是讓咱家設計師

臉都圓了嘴都笑了連眼角都彎了

畢竟努力的成果為眾人賞識

便是我們最大的創作動力啊!!

也請各位期待下一期的精彩會場唷!!

 

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